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Château Mouton Rothschild

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Das Château Mouton-Rothschild in Pauillac bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Es liegt im Norden der Gemeinde Pauillac, die Teil der übergeordneten Appellation Haut-Médoc ist.

Das Gut ist im Besitz des ursprünglich englischen Zweiges der Bankierdynastie Rothschild. Bei der Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung in Paris 1855 wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt. 1973 wurde durch den damaligen französischen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac Mouton umgestuft zu einem der fünf Güter in der Kategorie Premier Cru Classé.

Die Eigentümerin Philippine de Rothschild-Sereys und ihre Söhne sind Mitglieder der Primum Familiae Vini, ein weltweiter Zusammenschluss traditionsreicher, führender Familienunternehmen für Weinanbau und -handel.

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Château Bas

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Château Bas has been a farmhouse ever since the 17th Century, built on a Gallo-Roman town.

There are even the vestiges of a Roman temple there. Philippe Pouchin, the director, looks after the 100 Hectares (250 acres) estate as if it was a garden each plot gets continuous individual attention. Most of them are under grass.

Philippe seeks living soils and plants that aren't too vigorous, a balanced equilibrium which is self regulating. Start him off on the subject, and you might as well forget any subsequent engagements. From the red ((Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre and Counoise) and white (Sauvignon, Rolle, Grenache et Ugni blanc) varieties, he produces three ranges, after careful cellar work:

  • Alvernègues, which gives priority to freshness, gentleness and fruit.
  • Pierres de Sud, broader and fatter, wines that have long been "classics".
  • Temple, whose volume, gentle extraction, elegance and depth are becoming landmarks.
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